第五届中红曲文化节兰州站开幕nbs
由中国保健协会主办的第五届中国红曲文化节兰州站开幕式28日启动。国内知名红曲生产、销售企业的负责人、红曲研究专家以及众多红曲产品的消费者参加了启动仪式。
中国是世界上红曲生产和使用量最多的国家，在我国应用已有一千多年的历史，随着食品产业的发展，在我国对于红曲的研究日益深入，今天的红曲已经成为生物科技研究的热点。
红曲产业蕴含着一个潜力巨大的市场，未来年产值可达到百亿元。当前需要的是让更多的消费者认识红曲的价值。被誉为“中国红曲第一人”的浙江工业大学周立平教授表示，红曲是中华民族的先辈们留给人类的珍贵遗产，早在唐代，人们就开始制备红曲用于酿酒、烹制食物，同时，富含天然他汀的红曲，其营养保健价值不仅在中国，在美国、在日本、在全球也受到了越来越多的重视与 启动仪式上，主办方为众多红曲文化的传播者颁奖。本次中国红曲文化节承办单位之一杭州双马生物工程有限公司负责人向记者介绍，作为国内以红曲文化传播、推广为己任的文化盛事，这一届红曲文化节第一站选择在兰州，接下来还将在全国各省会城市巡回举办，目的就是要将“红曲养生”这一健康理念，在中国发扬光大，让更多的人群成为红曲养生的受益者。希望国内知名的企业，能够承担起应有的社会责任和历史使命，一方面继续加大消费者的健康教育力度，加强健康生活方式与预防保健知识的普及，为提升国民健康意识和身体素质多做贡献，另一方面不断加强科研投入力度，大力开发红曲系列功能保健食品，将红曲这一民族的国粹发扬光大。
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