10月27日(今天)晚18:58,CCTV-10科教频道《我爱发明》栏目将播出节目《回家吃面》,介绍来自福安市的缪增斌及其发明的家用面条机。他的面条机可以比较精准的控制水和面的比例,通过机器摩擦进行碾揉,使面粉和成适合做面条的面团,再通过挤压的方式完成出面,操作方便,做出的面条口感筋道爽滑,满足了家庭做面的需求。
官微截图
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福安男子与他的面条机
年决赛现场(图片来源网络)
年,福安人缪增斌带着他发明的全自动面条机参加央视科教频道(CCTV-10)的《发明梦工场》年度总决赛。这是央视一档首个在全国范围选拔优秀发明项目的大型电视活动,缪增斌从全国48个发明项目中一路晋级,闯进总决赛,最终止步四强。
缪增斌的面条机操作极为简单,只要在料斗里倒入面粉,再按照一定的配比加入水,按下功能键,就能在10分钟内做出面条。而且,还可以跟据自己的口味,选择不同的配比,这为爱吃面条的人们省去了不少时间。
缪增斌曾把他的面条机带到享誉九州的拉面之乡——兰州一家中华老字号拉面馆,作了一次品尝验证。经常在老字号里吃面的食客,尽管品尝后各有见解,但他们一致认为,面条机做出的面条口感还不错。
缪增斌接受采访(网络资料图)
据悉,缪增斌发明面条机的最初动力,来源于他的儿子。“当时我考虑到我家小孩特别爱吃面,当时想能不能做出一台机器代替人工揉面、做面,解决这个问题。抱着这个想法,逐步一点一点开始研发,最后把它变成一个产品。”缪增斌说。
从初步的设想,通过不断的实验,缪增斌和他的团队花了整整两年时间,终于做出成品。“付出的不仅仅是汗水和艰辛,也付出很大的财力,从研发到现在经过无数次的失败。从原材料、电机、线路到芯片层,一次一次的试验。从打磨样板一直到成品,这中间的艰辛只有自己和家人知道。”缪增斌说,身为南方人不会做面,于是他请来拉面师傅撑面、做面、揉面,结合师傅揉面的手法,通过电脑检测他的腕力,以此为基础来为面条机编程。
产品有了雏形,要试出面粉与水的比例。为此,缪增斌试用掉的面粉不下斤,“整整好几袋,天天回家就吃面,好在我喜欢吃面条,这几年下来吃掉了几百斤面粉。”缪增斌透露。
关于面条机的市场竞争,缪增斌称,其掌握的技术远远领先于别的厂家。“我历来认为产品不怕模仿,也不怕竞争。
关于未来,缪增斌希望不仅仅将面条机推向全国,而且也要推向世界。“我想这个产品一定会走入千家万户的。将来全世界人只要想吃面,就用面条机,自己做既卫生又安全。”
(今日福安部分资料来源CCTV我爱发明官微宁德网宁德晚报)
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